Wariacje na temat mięsa z rosołu – egzotyczne smaki. Gotowane mięso z rosołu może stać się również bazą do przygotowania dań o egzotycznych smakach. Możemy przykładowo przygotować curry z mięsem z rosołu, dodając do pokrojonego mięsa cebulę, czosnek, paprykę, pomidory, mleko kokosowe oraz przyprawy takie jak curry, kumin Po kilku przepisach na potrawy z królika nadszedł czas na zrobienie królika w śmietanie i zamieszczenie przepisu na to danie na blogu. Mięso królika na szczęście powoli wraca do łask i dość często pojawia się w ofercie supermarketów, co z pewnością ułatwia sięgnięcie po nie i przygotowanie smacznej potrawy z królika. Jeśli lubicie mięsa delikatne, dietetyczne i lekkostrawne, królik w śmietanie powinien przypaść Wam do gustu. Królik w śmietanie – składniki 1 królik 3 liście laurowe 3 ziarenka ziela angielskiego 2 ziarenka jałowca 1 łyżeczka cząbru 150 ml śmietany kremówki 30% 1 pęczek pietruszki 1 łyżka mąki pszennej 250 ml rosołu sok z cytryny, sól, pieprz do smaku Dodatkowo: masło do smażenia mąka do oprószenia królika Wykonanie Królika umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem, podzielić na kawałki. Włożyć do garnka wypełnionego wodą z łyżeczką soli, namaczać przez 30 minut. Wyjąć z wody, osuszyć, obficie natrzeć solą oraz pieprzem, oprószyć mąką, jej nadmiar strząsnąć. Na patelni rozpuścić masło, obsmażyć królika z każdej strony do zrumienienia się mięsa (7-8 minut z każdej strony). Przełożyć do garnka, dodać liście laurowe, ziele angielskie, rozgnieciony jałowiec, cząber, dodatkowo wlać szklankę rosołu. Dusić pod przykryciem przez 50 minut, od czasu do czasu mięso przemieszać. W szklance rozrobić mąkę ze śmietaną kremówką, wlać 2-3 łyżki sosu z duszenia królika, wymieszać, po czym całość wlać do garnka. Gotować jeszcze 5 minut, aby sos zgęstniał. Królika w śmietanie zdjąć z ognia, wyjąć mięso, wsypać posiekaną natkę pietruszki. Sos doprawić do smaku sokiem z cytryny, solą oraz pieprzem. Mięso królika wyłożyć na półmisek, polać go sosem z duszenia, podawać na gorąco, najlepiej z ziemniakami, kluskami śląskimi i np. smażonymi buraczkami. Oceń nasze danie. Dziękujemy. :-) PrzepisKrólik w śmietanie AutorOpublikowane 2018-03-20Średnia ocen 5 Based on 1 Review(s) Moim zdaniem można zamrozić tak samo, jak natkę pietruszki. Z tym, że natkę wrzucam potem do rosołu i jest jak nowa, a rukolę lubię na surowo. Sałatki z zamrożonej rukoli jakoś nie widzę. Można ją natomiast zmielić z jakimś farszem (np. na bazie ryżu) i nadziać tym pomidora, paprykę, cukinię itp. Kiedy zostaje mi mięso i trochę rosołu robię taka potrawkę. To doskonałe danie na poniedziałek, bo robi się je szybko. Podaję z ziemniakami i buraczkami. Taką potrawkę lubią szczególnie moje dzieci, bo jest delikatna i zawiera groszek. Groszek u nas to warzywo numer jeden:) Składniki: około 300 g mięsa z rosołu (kurczak, indyk, królik) cebula 2 ogórki kiszone 2 szklanki rosołu lub ewentualnie wody szklanka marchewki z groszkiem ( z mrożonki) łyżka koncentratu pomidorowego łyżka mąki łyżka śmietany sól,pieprz łyżka oleju lub masła Mięso obrać ze skóry i kości, pokroić drobno. Cebulę posiekać, ogórka również. Na patelni rozgrzać olej (lub masło), wrzucić cebulę i podsmażyć. Dodać mięso, marchewkę z groszkiem i zalać rosołem. Dusić pod przykryciem około kwadransa. Następnie dodać koncentrat pomidorowy i przyprawić. Mąkę i śmietanę rozmieszać z odrobiną wody, wlać do potrawki i mieszając zagotować. Gotowe:)
Warzywa zdejmuję z patelni i przekładam do garnka o grubym dnie. Królika dzielę na porcje, posypuję solą i czarnym pieprzem, a następnie podsmażam z obu stron na oleju. Gdy się zrumieni, układam go w garnku razem z warzywami. Dodaję wino, bulion, ziele angielskie i liście laurowe. Mięso z warzywami duszę pod przykryciem około 60
Wykonanie Tani i łatwy sposób na wykorzystanie mięsa z rosołu. Danie jest ekspresowe, więc idealne na poniedziałkowy obiad. Taką potrawkę podaję z ziemniakami i buraczkami. Można ją zrobić z każdego rodzaju mięsa, ja akurat miałam kurczaka i g mięsa z rosołu (użyłam udko z kurczaka i kawałek królika)1 szklanka mrożonki marchewka z groszkiem1 łyżka przecieru pomidorowego1 cebulaząbek czosnkupieprz tłuczony z kolendrąsólłyżka olejuMięso obrać z kości i pokroić. Cebulę posiekać. Wrzucić na rozgrzany tłuszcz, dodać mięso i podsmażyć. Dołożyć marchewkę z groszkiem, podlać szklanką wody i dusić aż marchewka będzie miękka. Posolić, przyprawić, dodać czosnek i przecier pomidorowy. Gotować chwilkę i wyłączyć. Można podawać z ziemniakami lub ryżem. Przepis i sposób przygotowania na: Sos potrawkowy na rosole. Rosół zagotować i doprawić pieprzem oraz płynną przyprawą do zup. Dodać posiekaną zieleninę. Zabielić śmietanką. Dodać pokrojoną lub grubo utartą marchewkę i selera. Sos zagęścić zawiesiną z mąki i chłodnego rosołu. Mieszać, aż zgęstnieje - dodać pokrojone

Komentarze: 9 na 5 gwiazdek (oparte na 9 ocenach) Delikatny rosół z królika. Zdrowy, rozgrzewający, sycący. Idealny dla dzieci, choć w wersji dla tych najmniejszych należy pominąć dodatek grzybów. Do przygotowania rosołu można wykorzystać części królika pozostałe z przygotowania innego dania. Zgodnie z trendem Zero waste 😉 Rosół z królika kawałki królika ok 8 mini marchewek lub 2 średnie marchwie pietruszka mały kawałek selera ok 2 cm kawałek pora cebula 2 ząbki czosnku 3 suszone grzyby leśne, np. podgrzybki 3 liście laurowe 2 ziarna ziela angielskie sól i świeżo zmielony pieprz makaron i świeża natka pietruszki do podania Królika umyć pod bieżącą, chłodną wodą. Przekroić na kilka mniejszych części. Marchewkę, pietruszkę i seler umyć, obrać i ponownie przepłukać. Posiekać na mniejsze części. Pora opłukać. Ząbki czosnku obrać z łupinek i przekroić na ćwiartki. Cebulę obrać i przekroić na ósemki. Wszystkie warzywa włożyć razem z mięsem do garnka i zalać chłodną wodą do przykrycia. Dodać liście laurowe, ziele angielskie, grzyby suszone (jeśli są używane) i pół łyżeczki soli. Doprowadzić do wrzenia i zebrać z powierzchni wody szumowiny. Zmniejszyć moc grzania, przykryć i gotować około 2 godziny by uzyskać bulion i idealnie miękkie mięso. Po tym czasie przecedzić wywar przez sitko do czystego garnka. Mięso oddzielić od kości i dodać do wywaru razem z kawałkami marchewki i pietruszki. Reszta warzyw nie będzie potrzebna. Spróbować i doprawić do smaku pieprzem i solą w razie potrzeby. Podawać z makaronem ugotowanym zgodnie z instrukcją, posypane świeżą natką. Cześć! Jestem Kasia... ...gotuję, piekę ifotogafuję z pasją W kuchni mogę przesiadywać godzinami gotując, piekąc i testując nowe pomysły. Uwieczniam na zdjęciach dania, tak byście poczuli ich smak i zapach. Zapraszam. Zostańcie i rozgośćcie się na dłużej. SPRAWDŹ KONIECZNIE: Instagram This error message is only visible to WordPress adminsError: No connected account. Please go to the Instagram Feed settings page to connect an account. Najnowsze przepisy Mikser kulinarny Średnia ocen na 5 gwiazdek (oparte na 9 ocenach) Udostępnij Komentarze 9 odpowiedzi W składnikach wwsomniane grzyby a w przygotowaniu nic, i jakich mam użyć… Można dodać odrobinę grzybów suszonych leśnych, np. podgrzybków, do bulionu. Będzie głębszy i wyraźniejszy w smaku. Przecież napisane że wersja dla dzieci należy pominąć grzyby. Ludzie czytajcie to nie boli!!!! Rosół nie jest idealny dla dziecka. Grzybów nie powinno się podawać do 12 roku życia, wywaru z grzybami również. Zgadzam się. Najmniejsze dzieci nie powinny jeść grzybów, więc w wersji dla maluchów je pomijamy – dopiszę w przepisie. Cała reszta zostaje bez zmian. Gdzieś czytałam, że od 7 roku życia już układ trawienny przyswaja grzyby. Skąd źródło, że to aż 12 lat? Nie miałam na myśli aż tak malutkich dzieci poniżej 12. Królik to jedno z moich ulubionych mięs 🙂 Przepis wygląda bardzo smakowicie Ależ bym zjadła taki rosół! 🙂 Nie robiłam jeszcze rosołu z królika. Przyrządzałam go tradycyjnie w śmietanie 🙂 w takim razie polecam wypróbować 🙂 Dodaj komentarz Najnowsze przepisy Na blogu w przepisach zazwyczaj ilości podane są wagowo (w gramach). Jeśli jednak komuś wygodniej jest odmierzać składniki łyżką czy szklanką, poniżej podaję orientacyjne ilości, które należy przyjąć. MIarki 1 szklanka o pojemności 250 ml1 łyżka o pojemności 15 ml1 łyżeczka o pojemności 5 ml Woda / Mleko 1 szklanka = 250g, 1 łyżka = 15g, 1 łyżeczka = 5g MĄKA PSZENNA / MĄKA ZIEMNIACZANA / CUKIER PUDER 1 szklanka = 160g, 1 łyżka = 10g, 1 łyżeczka = 3g MĄKA KRUPCZATKA 1 szklanka = 210g, 1 łyżka = 10g, 1 łyżeczka = 3g CUKIER 1 szklanka = 220g, 1 łyżka = 13g, 1 łyżeczka = 5g ŚMIETANA 30% 1 szklanka = 260g, 1 łyżka = 16g, 1 łyżeczka = 5g OLEJ 1 szklanka = 230g, 1 łyżka = 14g, 1 łyżeczka = 5g MIÓD 1 szklanka = 360g, 1 łyżka = 22g, łyżeczka = 7g To ważne zwłaszcza przy wypiekach, gdzie czasem naprawdę liczy się precyzja i często nie możemy zdać się na własny smak jak przy gotowaniu posiłków. KAKAO 1 szklanka = 70g, 1 łyżka = 5g MLEKO W PROSZKU 1 szklanka = 70g, 1 łyżka = 5g ORZECHY ZMIELONE 1 szklanka = 130g, 1 łyżka = 8g, 1 łyżeczka = 3g WIÓRKI KOKOSOWE / MIGDAŁY ZMIELONE / PŁATKI OWSIANE 1 szklanka = 110g, 1 łyżka = 9g, 1 łyżeczka = 2g MAK 1 szklanka = 160g, 1 łyżka = 10g, 1 łyżeczka = 3g żelatyna 1 łyżeczka = 3g DROŻDŻE SUSZONE (drożdże świeże zawsze dwa razy tyle co suszonych) 1 łyżeczka = 4g

Na słoninę nałożyć warstwę osączonych ziemniaków, cebuli i mięsa i tak na przemian, aby górną warstwę stanowiły ziemniaki. Wierzch posypać solą i zalać stopioną, wedzoną słoninką. Rondel wstawić do średnio nagrzanego piekarnika, przykrywając przedtem pokrywką. Piec 60 - 80 min. podlewając co jakiś czas rozpuszczoną w
Łatwy królik duszony – przepis, którego używała moja babcia i mama do wszystkich rodzajów białego mięsa, stale tego jednego. Nikt z rodziny nie marudził, przeciwnie, było potajemne oblizywanie paluchów i jawne odgłosy zadowolenia. Dla ścisłości – królik był zającem, bo ojciec sam polował i miał znajomych, którzy polowali. Niezbyt jestem z tego zbyt dumna, jednakowoż jako dziecko nie miałam na to żadnego wpływu, a i teraz nic tu po rozdzieraniu szat. Takie były czasy. Dziś nie jestem zwolenniczką jedzenia mięsa w ilościach jakie jadało się kiedyś. Raz w tygodniu to świat i ludzie, choć męska część rodziny nieco protestuje. Ciekawe, że w moim rodzinnym domu uznano by to za przejaw biedy i konieczność oszczędzania. Jednak czasy się zmieniają, nie wiadomo jakie spojrzenie na tego rodzaju sprawy będą miały dzieci za dwadzieścia lat:) Tak czy owak – przepis na królika, łatwy, prosty, bezwysiłkowy i bardzo smaczny wrzucam, bo królicze mięso jest lekkostrawne, niskokaloryczne, super dla alergików, dzieci już od szóstego miesiąca życia i osób z koniecznością dbania o stan cholesterolu. Sprawdzi się podczas zwykłego i bardziej uroczystego posiłku. Łatwy królik duszony – składniki (na cztery osoby): skoki, łapy i comber królika (inne części nadają się jako dodatek do mięs rosołu) główka czosnku 2 cebule 2 marchewki korzeń pietruszki kawałek selera (ok. 200 g) pół cytryny (najlepiej eko) 150 ml białego wina (bez obawy o dzieci, alkohol wyparuje podczas przygotowania mięsa) 250 ml wody lub lepiej – dowolnego bulionu 3 kulki ziela angielskiego, 5 ziarenek pieprzu, 2 liście laurowe, łyżeczka majeranku, pół łyżeczki rozmarynu, łyżeczka soli, pół łyżeczki (lub mniej lub więcej) świeżo zmielonego pieprzu, łyżeczka słodkiej, mielonej papryki 200 ml słodkiej śmietanki 36% – można pominąć, na zdjęciu wersja bez 2 łyżki oliwy lub łyżka klarowanego masła Łatwy królik duszony – przepis: Mięso oprószyć solą, pieprzem i słodką papryką. Cebulę pokroić w grube półkrążki lub ćwiartki. Pozostałe warzywa w grube kawałki, ok. 3 – 4 cm. Główkę czosnku przekroić w poprzek na pół. Mięso ułożyć w naczyniu do zapiekania, na dużej patelni z rantem lub w szerszym rondlu. Można je przygotować w piekarnika lub dusić na kuchni pod przykryciem – do wyboru. Między kawałkami mięsa ułożyć pokrojone warzywa, połówkę cytryny ze skórką, przekrojony czosnek, ziele angielskie, pieprz, liście laurowe. Wszystko oprószyć sypkimi przyprawami i lekko przemieszać. Wino wymieszać z gorącym bulionem lub wodą i oliwą lub masłem. Mieszaniną polać mięso. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni lub ustawić na kuchni pod przykryciem. Piec 40 minut bez przykrycia, okryć pokrywką lub arkuszem alufolii i piec kolejne 60 minut. Jeśli mięso dusimy w rondlu czy patelni na kuchni, okryć pokrywką, zagotować, zmniejszyć ogień. W trakcje duszenia podlewać wodą lub rosołem. Dusić ok. 110 minut, mięso musi być całkowicie miękkie i odchodzące od kości. 15 minut przed końcem duszenia można podlać wszystko śmietanką i pozostawić na 2-3 minuty naczynie bez okrycia. Mówię Wam – niebo na talerzu:) drukuj przepis drukuj przepis bez zdjęć

Rosół z królika to świetny pomysł na pyszną i pełnowartościową zupę, która na pewno przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom lekkich dań. To niezwykle zdrowa potrawa. Składniki dla 12 porcji. Królik tuszka 600 g. Marchewka 90 g 2 szt. Cebula 100 g 1 szt. Seler korzeniowy 60 g 1 duży plaster.

Pamiętasz jak w filmie „Klasztor Schaolin” mnisi łapią żabę, aby ugotować na niej zupę by odżywić ledwie żywego zbiega? Jako dziecko oglądałam go 10 razy. Byłam wówczas mocno pod wrażeniem tego filmu:-) A czy mama, jak byłeś mały nie dawała Ci rosołu gdy byłeś chory? Podczas choroby warzywa i białko znakomicie wspierają kurację, zaś gotowane warzywa są łatwiejsze do strawienia. Gdy w naszej rodzinie ktoś choruje zawsze gotuję rosół i właściwie tylko w takich sytuacjach go podaję. Jeśli nie ma się apetytu wystarczy wypić sam wywar. Na co dzień szkoda mi podawać do jedzenia sam rosół z makaronem – jest przecież tyle wspaniałych warzyw, które można doń dorzucić i choć zawsze zaczynam od rosołu, coś tam jeszcze dodaję:-) W naszym domu zupy je się prawie codziennie, bo są pyszne i pożywne, rozgrzewają i zaspokajają apetyt. Ugotowane z dodatkiem mięsa mogą zastąpić cały obiad. Są bogatym źródłem błonnika, kwasu foliowego, potasu, wapnia, żelaza, magnezu, witamin z grupy B, witaminy A, E, beta-karotenu. Warzywa regulują gospodarkę kwasowo-zasadową organizmu. Odpowiednio przygotowane zupy są sycące, niskokaloryczne, lekkostrawne, dostarczają organizmowi płynów, niezbędnych do prawidłowego nawodnienia organizmu. Składniki na rosół z królika, który będzie rosołem, jeśli zamiast kalafiora i ziemniaków dasz makaron;-): 1/2 kg królika 1 cebula 2 marchewki 1 por 1 seler 2 liście laurowe 8 ziaren ziela angielskiego 1 kalafior 6 ziemniaków sól morska do smaku Królika, cebulę, marchewki, pora, seler, liście laurowe i ziele angielskie wrzuć do 2 litrów wrzątku i gotuj pół godziny. Jeśli chcesz zjeść zupę jako rosół, gotuj jeszcze 15 minut. Wyłącz gaz, lekko posól do smaku, zostaw rosół pod przykryciem, odczekaj 15 minut, aby się dogotował i gotowe. Choć większość tego, co dobre w warzywach zostało w rosole, to i tak je zjedz, bo żal wyrzucać;-) Aby była zupa kalafiorowa dodaj ziemniaki pokrojone w kostkę i różyczki kalafiora, zagotuj i gotuj 10 minut. Wyłącz gaz, lekko posól do smaku, zostaw zupę pod przykryciem, odczekaj 15 minut, aby się dogotowała i gotowe. Smacznego:-) Zamiast królika możesz dać kurczaka, a zamiast kalafiora inne warzywo. Porcja dla 4 osób. Jedząc zupy codziennie przeciwdziałasz zaparciom i łatwiej utrzymujesz prawidłową masę ciała. Pobierz bezpłatnego eBooka! 1. Nasza historia – co nam dała zmiana Co musisz zrobić zanim zaczniesz Produkty, które powinny zniknąć z Co w zamian? Zdrowe Co się stanie, jeżeli nic nie Jak zrobić to szybciej i łatwiej. Streszczenie Nazwa przepisuRosół z królika Opublikowany w 2014-12-10Czas przygotowania0H45MCzas gotowania0H45M Średnia ocena 2 Based on 4 Review(s) 1 litr rosołu z kury. 20 dag ugotowanego mięsa z kurczaka. 2 łyżki zielonego groszku konserwowego. 2 małe cebule. 4 jajka. 1 łyżka sherry. 6 liści sałaty. pieprz, sól, sos sojowy. potrawa z rosołu » zobacz przepis. Tani i łatwy sposób na wykorzystanie mięsa z rosołu. Danie jest ekspresowe, więc idealne na poniedziałkowy obiad. Taką potrawkę podaję z ziemniakami i buraczkami. Można ją zrobić z każdego rodzaju mięsa, ja akurat miałam kurczaka i królika. Dania główne potrawka gulasz 20 min Składniki: 500 g mięsa z rosołu (użyłam udko z kurczaka i kawałek królika) 1 szklanka mrożonki marchewka z groszkiem 1 łyżka przecieru pomidorowego 1 cebula ząbek czosnku pieprz tłuczony z kolendrą sól łyżka oleju Ocena: (średnia z 156 głosów) Potrawka z mięsa z rosołu z królikiem - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Mięso obrać z kości i pokroić. Cebulę posiekać. Wrzucić na rozgrzany tłuszcz, dodać mięso i podsmażyć. Dołożyć marchewkę z groszkiem, podlać szklanką wody i dusić aż marchewka będzie miękka. Posolić, przyprawić, dodać czosnek i przecier pomidorowy. Gotować chwilkę i wyłączyć. Można podawać z ziemniakami lub ryżem. Dodaj do książki kucharskiej Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny. Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Podobne przepisy Obierzcie mięso z kości i zmielcie. Doprawcie solą, pieprzem, dodajcie pokrojoną drobno cebulę i wymieszajcie. W razie, gdyby masa była za sucha, wlejcie do niej troszkę wywaru z rosołu. Pokrójcie drobno boczek i kolejną cebulę. Podsmażcie go na patelni i gdy zacznie się już z niego wytapiać tłuszcz, dodajcie cebulę.
© san_ta/ Rosół z królika wykonasz z jednej tuszki króliczej oraz włoszczyzny. Całość gotuj przez ok. 2 godziny w wodzie z dodatkiem przypraw. Podawaj z makaronem lub ziemniakami. Rosół z królika wykonasz z jednej tuszki króliczej oraz włoszczyzny. Całość gotuj przez ok. 2 godziny w wodzie z dodatkiem przypraw. Podawaj z makaronem lub ziemniakami. Mięso z królika nie jest często spożywane przez Polaków. A szkoda, gdyż jest niskokaloryczne, kruche, smaczne i zawiera cenne minerały. Zamiast tradycyjnego, tłustego rosołu z wołowiny, przygotuj na niedzielny obiad zupę króliczą. Kasia gotuje z tarta z dynią i szpinakiem Jakie właściwości ma mięso z królika? Mięso z królika szczególnie polecane jest osobom przebywającym na dietach odchudzających, a także diabetykom. Królicze mięso: zawiera dobrze przyswajalne białko, ma mniej cholesterolu, niż inne rodzaje mięs (np. kurczak, indyk lub wołowina), w 100 g ugotowanego królika (bez żadnych dodatków) znajduje się jedynie 114 kcal, w swoim składzie posiada kwas linolenowy, który hamuje rozwój chorób serca, miażdżycy czy nadciśnienia, dobrze wpływa na układ nerwowy, zwiększa odporność organizmu, jest bogate w witaminy, głównie z grupy B, zawiera minerały, np. wapń, żelazo i fosfor, jest soczyste i kruche, jest chude, lekkostrawne, ma biały kolor. Jakie wartości odżywcze ma króliczy rosół? Rosół z królika ma działanie przeciwzapalne, rozgrzewające i bakteriobójcze. Dzięki niemu szybko pokonasz przeziębienie, obniżysz ciśnienie krwi i poprawisz humor. Ponadto królicza zupa jest sycąca, lekkostrawna i niskokaloryczna. Zawiera witaminy i minerały pochodzące zarówno z mięsa, jak i warzyw. Rosół z królika jest szczególnie zalecany dla dzieci i niemowląt, kobiet karmiących piersią, osób starszych, alergików, a także osób chorych i podatnych na choroby. Tę zupę warto przygotowywać przynajmniej raz w tygodniu. Osoby, którym zależy na przyswojeniu dużej ilości białka (np. sportowcy) również powinny często sięgać po króliczy rosół, a także samo mięso królika. Przepis na rosół z królika Składniki: 1 tuszka królika, przefiltrowana woda, włoszczyzna: marchew (2 sztuki), korzeń pietruszki (1 sztuka), ¼ selera, ¼ kapusty włoskiej, cebula (1 sztuka), por (1 sztuka), kilka sztuk suszonych grzybów, 2 liście laurowe, 4 ziela angielskie, 5 ziarenek pieprzu, szczypta soli morskiej, pęczek natki pietruszki, makaron jajeczny, lane kluski lub gotowane ziemniaki. Najlepiej będzie, jeśli wybierzesz mięso i warzywa pochodzące z ekologicznych upraw. W większości sklepów spożywczych dostaniesz produkty z konserwantami i innymi środkami chemicznymi. Czas przygotowania: 2 godziny Stopień trudności: łatwe Sposób przygotowania: Poćwiartuj i umyj mięso, a następnie włóż je do garnka z zimną wodą. Dodaj obrane i umyte warzywa (w całości), a także przyprawy. Gotuj całość na małym ogniu przez ok. 2 godziny (mięso musi być miękkie), w międzyczasie zdejmij szumowiny. Z ugotowanej zupy wyjmij warzywa i mięso, a ciecz przecedź. Pokrój mięso i warzywa na mniejsze kawałki i wrzuć do rosołu. Zupę podawaj z makaronem, kluskami lub gotowanymi ziemniakami oraz posiekaną natką pietruszki. Smacznego! Ugotuj aromatyczny rosół ze skrzydełek! Oto rosół według 5 przemian. Daj dzieciom pyszną zupę. Poznaj przepis na aromatyczny i łagodny rosół z całej kury dla dzieci. Lubisz smak gęsi? Mamy wspaniały przepis na rosół z gęsi. Masz kaca? Czy rosół rzeczywiście pomaga na zatrucie, kaca, przeziębienie? Znasz smak perliczki? Mamy przepis na rosół z perliczki. © osztya/ Rosół z perliczki – jak u babci! Domowy rosół z perliczki to kwintesencja babcinej, tradycyjnej, staropolskiej kuchni. Aby wydobyć pełnię smaku ze szlachetnego gatunku drobiu, należy gotować go przez kilka godzin i dodać opalaną nad palnikiem aromatyczną cebulę. Domowy rosół z perliczki to kwintesencja babcinej, tradycyjnej, staropolskiej kuchni. Aby wydobyć pełnię smaku ze szlachetnego gatunku drobiu, należy gotować go przez kilka godzin i dodać opalaną nad palnikiem aromatyczną cebulę. Delikatne mięso perliczki o ciekawym smaku to świetna odmiana dla wszystkich znudzonych już nieco daniami z kurczaka. Czym jest perliczka Perliczka jest gatunkiem drobiu ozdobnego, który w warunkach naturalnych mieszka w Afryce. Te płochliwe i nieco krzykliwe ptaki hoduje się tak jak inne gatunki drobiu. Ich delikatne mięso, podobne do dziczyzny, uznawane jest za szlachetne, wykwintne i jest cenione za walory smakowe i odżywcze. Zawiera wysokogatunkowe białko, niedużo tłuszczu (około 9%) i kalorii (160 kcal na 100 g), mało cholesterolu , jest lekkostrawne w przeciwieństwie do czerwonego mięsa. Przepis na rosół z perliczki Składniki: 1 perliczka, 2 marchewki, 1 pietruszka , 1 nieduży kawałek selera, 1 kawałek pora, 1 cebula, 2 liście laurowe, 2 ziarnka ziela angielskiego, 2 ziarenka pieprzu, suszony lubczyk lub gałązka świeżego , sól, natka pietruszki do dekoracji, Czas przygotowania: 3 godziny Stopień trudności: średni Sposób przygotowania: Umyj tuszkę perliczki i podziel ją na mniejsze części. Zalej zimną wodą (około 1,5 litra) całość, by nie wystawały szyja, udka, podudzia i skrzydełka, przykryj garnek pokrywką i zagotuj. W czasie gotowania drobiu opal nad palnikiem cebulę , umyj i obierz pozostałe warzywa i pokrój jej na drobniejsze kawałki. Po zagotowaniu wody, usuń powstałą na wierzchu pianę i zmniejsz płonień pod garnkiem. Gotuj około pół godziny. Do garnka dodaj kawałki pokrojonych warzyw, obraną cebulę, liście laurowe, ziarenka pieprzu,... © gosphotodesign/ Przepis na rosół dla dzieci – domowy rosół z kury z makaronem W każdym domu rosół smakuje inaczej, ale to co się nie zmienia, to jego podstawa, czyli świeży drób. Aby rosół dla dzieci dobrze smakował, nie może w nim zabraknąć marchewki, pietruszki, cebuli i pora oraz aromatycznych liści laurowych. W każdym domu rosół smakuje inaczej, ale to co się nie zmienia, to jego podstawa, czyli świeży drób. Aby rosół dla dzieci dobrze smakował, nie może w nim zabraknąć marchewki, pietruszki, cebuli i pora oraz aromatycznych liści laurowych. Rosół z makaronem i marchewką Rosół z kury podawaj z makaronem i kawałkami marchewki. Do talerza wsyp świeżo poszatkowaną pietruszkę. Smak bulionu możesz wyostrzyć dodając do zupy kurze żołądki, szponder oraz kawałek świeżej wołowiny. Składniki: cała świeża kura wiejska, 3 l wody, 4 marchewki, 2 pietruszki, 1 seler, 4 liście laurowe, 1 por, 1 liść kapusty , gałązki natki pietruszki, 5 ziarenek ziela angielskiego, 5 ziarenek pieprzu, pół łyżki soli, natka pietruszki do posypania, pieprz do smaku. Czas przygotowania: 2,5 godziny Stopień trudności: łatwy Sposób przygotowania: Całą kurę zalej zimną wodą i odstaw na pół godziny. Odlej mętną wodę i ponownie zalej drób świeżą wodą. Wodę posól i gotuj na małym ogniu z lekko uchyloną pokrywą przez około pół godziny. Warzywa obierz i pokrój na mniejsze kawałki. Obierz cebulę i opal ją nad gazem. Po upływie pół godziny od momentu zagotowania się kury wszystkie warzywa włóż do garnka. Dodaj liście laurowe , ziele angielskie, ziarenka pieprzu oraz odrobinę soli. Uchyl lekko pokrywę i gotuj na małym ogniu przez około 1,5 godziny, aż mięso będzie miękkie. Wyjmij warzywa oraz drób. Dodaj soli lub pieprzu, jeśli uznasz, że rosół jest mało doprawiony. Smacznego! Ugotuj aromatyczny rosół ze skrzydełek! Oto rosół według 5 przemian . Lubisz smak gęsi? Mamy... © Angel Simon/ Rosół według 5 przemian – przepis na rosół ze skrzydełek Przepis na rosół według 5 przemian bazuje na skrzydełkach kurczaka i wołowinie. Rosół bez kostki z dużą ilością świeżych warzyw oraz nietypowych przypraw, jak kurkuma i imbir stanowi oryginalne połączenie. Jajka użyte w trakcie gotowania spowodują, że zupa nie straci klarowności. Przepis na rosół według 5 przemian bazuje na skrzydełkach kurczaka i wołowinie. Rosół bez kostki z dużą ilością świeżych warzyw oraz nietypowych przypraw, jak kurkuma i imbir stanowi oryginalne połączenie. Jajka użyte w trakcie gotowania spowodują, że zupa nie straci klarowności. Rosół według 5 przemian nazywany jest tak, ponieważ jego składniki odpowiadają pięciu smakom: kwaśny – zielona pietruszka, gorzki – kurkuma, słony - sól, słodki - marchewka, ostry – czosnek. Kuchnia pięciu przemian jest oparta na wschodniej filozofii - polega na jedzeniu produktów w zgodzie z naturą pięciu żywiołów, którym odpowiada pięć smaków. Taka dieta wspomaga przemianę materii i pracę jelit. Rosół ze skrzydełek - przepis Wskazówki: Rosół według 5 przemian możesz podać z makaronem, lanymi kluskami bądź kaszą kukurydzianą. Przed podaniem zupy włóż na talerz pokrojoną marchewkę i poszatkowaną natkę pietruszki. Składniki: 4 litry wody, 6 skrzydełek kurczaka, 0,5 kg wołowiny lub cielęciny z kością, 4 marchewki, 1 pietruszka , 1 seler, 1 por, 2 cebule, 3 ząbki czosnku, pęczek zielonej pietruszki, pęczek związanych razem liści selera i kopru , 1/3 łyżeczki tymianku, szczypta kurkumy , 1/3 łyżeczki kminku, 0,5 łyżeczki imbiru, szczypta pieprzu typu cayenne, 1 łyżeczka wegety lub soli, szczypta bazylii, szczypta majeranku. Czas przygotowania: 2,5 godziny Stopień trudności: łatwy Sposób przygotowania: Wołowinę zalej wodą i dodaj tymianek, kurkumę oraz kminek. Mięso gotuj na małym ogniu około 1,5 godziny. Marchewki, pietruszkę, seler, por, cebulę oraz czosnek obierz i umyj. Do wołowiny dodaj... Małgorzata Rozenek-Majdan Ślub od pierwszego wejrzenia Trendy w koloryzacji włosów na wiosnę i lato 2022. Te odcienie robią mocne wrażenie Dopamine dressing to najgorętszy trend sezonu. Obłędną koszulę w stylu Małgorzaty Rozenek-Majdan kupisz w Sinsay za 39,99 Klaudia Halejcio w najmodniejszych spodniach tego lata. Podobne kupisz w Sinsay za 35 zł Urszula Jagłowska-Jędrejek Anna Lewandowska w modnym swetrze ponad tysiąc złotych. W Sinsay kupisz podobny za 50 złotych! Aleksandra Skwarczyńska-Bergiel Najmodniejsze buty na wiosenno-letni sezon. Te modele ma w szafie każda it-girl

Rosół powoli doprowadzamy do wrzenia. Oczyszczoną wątróbkę mielimy albo drobno siekamy nożem. Siekamy drobno natkę pietruszkę. Do wątróbki dodajemy roztrzepane jajko, pietruszkę, bułkę tartą. Doprawiamy solą i pieprzem. Wszystko mieszamy. Z wątrobianej masy porcjujemy kluski (łyżką albo nożem). Do wrzącego rosołu (na

Dania z królikiem w roli głównej kojarzą mi się głównie z dzieciństwem. Może dlatego nie jestem tak bardzo zdumiona, gdy widzę go na talerzu. Ten smak towarzyszy mi już tak długo, ze nigdy nie potrafiłabym z niego zrezygnować. A mięso jest lekkie, dietetyczne i przede wszystkim bardzo zdrowe. Porównanie? Zdecydowanie to nie to samo co kurczak! Jeśli nigdy nie mieliście okazji spróbować to nie wahajcie się dłużej. Warto pamiętać, że królik ma dość suche mięso, więc najlepiej sprawdza się duszony, pieczony pod przykryciem, na pewno nie smażony. Potraktujcie go dobrze, a odwdzięczy się! Będzie obłędnie miękki, delikatny, pełen smaków! Potrawka to bardzo domowe danie. W restauracjach raczej niespotykane. Ale nasze życie to głównie codzienność, więc proste menu również gości w naszej kuchni. Porcja dla 4 osób: 450g królika (np. dwie duże nóżki) 300ml rosołu z królika 2 marchewki 1 mały seler 1 pietruszka 1 kalarepa pęczek koperku śmietana liść laurowy lubczyk sól pieprz Sposób przygotowania: Całe nóżki wkładamy do garnka, zalewamy wodą i gotujemy z przyprawami (sól, pieprz, lubczyk), aż mięso stanie się miękkie. Następnie mięso i warzywa kroimy w małą kostkę i przekładamy do średniej wielkości garnka. Zalewamy rosołem, dodajemy liść laurowy, sól, pieprz i gotujemy, aż warzywa zmiękną, a potrawka nabierze smaku. Odparowujemy nadmiar rosołu. Na sam koniec dodajemy śmietanę i koperek. Podajemy z ziemniakami bądź z ryżem. Smacznego! Dania główne pyszna potrawka z królika. Eksperci rozpisują się, że mięso z królika jest jednym z najzdrowszych , obec Dietetyczne; Warzywa; Mięso; Przyprawy; Potrawka to pyszne danie mięsne, która powstaje z mięsa duszonego z warzywami. Często dodaje się do niej żółtko jajka, sok z cytryny, zasmażkę i śmietanę, a także podaje z sosem. Odpowiadamy na pytanie, z jakiego mięsa można zrobić potrawkę i jak przygotować do niej sos. Przedstawiamy również ciekawe pomysły na zrobienie potrawki w różnych odsłonach. Potrawka - rodzaje mięsa Potrawka może być przygotowana na bazie chudego mięsa – z kurczaka, królika, kury lub mięsa cielęcego. Mięso do potrawki nie zawiera więc sporej ilości tłuszczu ani kalorii, a przez to można uznać je za dietetyczne. Danie takie sprawdzi się świetne w diecie osób na dietach redukcyjnych. Można również podawać potrawkę na obiad dzieciom. Jaki sos do potrawki? Sos do potrawki pozwala nadać tej potrawie oryginalnego smaku i aromatu. Dobrze sprawdzają się takie sosy jak np. śmietankowy, pomidorowy, czosnkowy, musztardowy, jogurtowy, sos sojowy czy tzatziki. Można również postawić na sosy w wersji orientalnej. Należy wtedy dodać do nich takie przyprawy jak np. curry, kurkuma, kumin, papryczka chilli, imbir, gałka muszkatołowa czy dhansak masala. Za sprawą sosu potrawka staje się wyjątkowo soczysta i delikatna. Potrawka - przepisy Przedstawiamy inspiracje na przygotowanie smakowitej potrawki, która sprawdzi się na różne okazje. Na początek sugerujemy przepis na potrawkę z kurczaka w tradycyjnej wersji. Do jej przygotowania należy wykorzystać udka drobiowe, mąkę oraz tłuszcz z pieczonego kurczaka – najlepiej takiego, który został w lodówce z poprzedniego dnia. Potrawka z kurczaka klasyczna najlepiej smakuje podawana z kaszą gryczaną oraz ogórkiem kiszonym. Można także jeść ją z innymi kaszami lub ryżem. Sprawdzi się podczas różnego typu nieformalnych spotkań z rodziną i znajomymi. Delikatna w smaku i dietetyczna jest również potrawka z piersią kurczaka i pieczarkami. Świetnie komponuje się z czosnkiem, cebulą, a także takimi przyprawami jak imbir, czerwona papryka w proszku i pieprz ziołowy. Potrawę tę można gotować z dodatkiem niedużej ilości masła oraz oleju. Wybornie smakuje podawana z ryżem, makaronem lub kaszą z warzywami. Potrawką w tej wersji chętnie delektują się zwłaszcza dzieci oraz osoby na dietach redukcyjnych, ponieważ jest to dietetyczna potrawka z kurczaka. Potrawka z soczewicy to świetny pomysł dla osób, które nie przepadają za mięsem drobiowym. Można zastąpić ją np. cienkimi kiełbaskami, a także dodać różne produkty znalezione w lodówce – np. marchewkę, seler i koperek. Danie w tej wersji świetnie smakuje w sosie śmietanowo-musztardowym. Potrawka z soczewicy to godna uwagi propozycja dla tych osób, które są świadome wielu korzyści zdrowotnych płynących ze spożywania roślin strączkowych. Godne polecenie danie obiadowe to również potpourri z kurczakiem. Jest to wyjątkowo sycąca potrawka z kurczakiem z warzywami, przygotowana w orientalnej wersji. Tajemnicę smaku tej potrawy stanowi egzotyczna przyprawa znana jako dhansak masala. W celu podkreślenia smaku warto również wykorzystać imbir, sok z cytryny, kolendrę oraz miętę. Bazę potpourri stanowi kurczak oraz różnego typu strączki, takie jak ciecierzyca, groch czy soczewica czerwona. Można ponadto dodać marchewkę oraz batata. Potrawa ta doskonale rozgrzewa chłodną porą. Warto podać ją zwłaszcza tym osobom, które lubią kulinarne eksperymenty. Potrawka z kurczaka z rieslingiem i borowikami to aromatyczne danie, które wybornie sprawdza się zwłaszcza na święta Bożego Narodzenia. Najlepiej smakuje podawana z sosem śmietanowym lub koperkowym. Na Wielkanoc świetnie sprawdzi się natomiast potrawka z indyka z warzywami. Pierś indycza dobrze komponuje się kukurydzą, pomidorami, imbirem, papryką i czosnkiem. Godny polecenia do potrawki w tej wersji jest sos sojowy. Potrawka - zamienniki dla drobiu i mięsa Alternatywą dla drobiowych potrawek może być potrawka cielęca, wykonana na bazie cielęciny bez kości. Proponujemy dusić ją z dodatkiem masła, soku z cytryny, marchewek oraz bulionu cielęcego. Do cielęcej potrawki świetnie pasuje gałka muszkatołowa. Potrawkę można również przygotować w wersji wegetariańskiej, czego przykładem jest potrawka z ryżem. Najlepiej wychodzi na warzywnym rosole oraz z dodatkiem śmietanki i żółtka jaja. Warzywna potrawka wychodzi również wyśmienita z takich składników jak np. pomidory, cebula, papryka, cukinia oraz sok pomidorowy. Królik - potrawka z królika :D. Dania główne Królik Pasta kanapkowa z mięsa z rosołu i warzyw. 3 mangiare . Wideoprzepisy . Marynata mięsa na grill Przygotowanie 20 minut + gotowanie 1 i 1/2 godziny łatwe Porcje: 6 W internecie można znaleźć mnóstwo przepisów na rosół. Rosół z królika to przepis, który właśnie dołączył do tego zacnego grona. Rosół z królika jest przepyszny i aromatyczny. Warto od czasu do czasu zamienić tradycyjny rosół na ten oryginalny rosół z królika :) Rosół z królika to wywar z mięsa i warzyw, pełen smaku i aromatu. W tym przepisie na rosół z królika główną rolę zagrało mięso. Mięso królika ma lekko orzechowy smak. Królik jest lekkostrawny, zawiera dużo łatwo przyswajalnego białka i nienasyconych kwasów tłuszczowych oraz mało cholesterolu. Oprócz mięsa królika, w rosole jest też sporo warzyw. Obowiązkowo jest włoszczyzna oraz cebula, oczywiście opalona nad ogniem. Rosół z królika to bardzo fajny przepis na przepyszny obiad dla całej rodziny :) Dzięki temu sprawdzonemu przepisowi zdobędziesz wiedzę, jak zrobić tę pyszną zupę z królika :) Przepis na rosół z królika jest łatwy. Na pewno poradzisz sobie z przygotowaniem tej przepysznej zupy bez żadnych problemów :) Na przygotowanie rosołu z królika warto zarezerwować sobie trochę więcej czasu. Sekretem dobrego rosołu jest to, że powinien się długo gotować na małym ogniu. Lista składników to produkty, które są dostępne w sklepach przez cały rok. Rosół z królika można więc gotować bez względu na pogodę za oknem :) Czy wiesz skąd pochodzi nazwa rosół? Dawno temu tę aromatyczną zupę gotowało bardzo długo. Mięso było wcześniej konserwowane przez zasolenie i wysuszenie. Wywar, który powstał z długo gotowanego mięsa, nazywano rozsól czy rozsol. Dlatego na rosół mówimy właśnie rosół :) Warto wiedzieć, że rosół to samo zdrowie. Ta zupa po prostu stawia na nogi. Sprawdzi się w czasie przeziębienia, rekonwalescencji czy przy osłabieniu, aby wzmocnić organizm. To dobre lekarstwo po suto zakrapianej imprezie. Rosół to także niezastąpiona baza do przygotowania innych zup. Na przykład takiej pysznej zupy pomidorowej. Warzywa z rosołu możesz wykorzystać do przygotowania sałatki jarzynowej, a mięso do pasztetu lub pasty kanapkowej :) Choć ugotowanie rosołu z królika wymaga sporo czasu, warto wybrać ten sprawdzony przepis. To zupa, która rozgrzeje i nasyci. Sprawdzi się w chłodniejsze dni. Wybierz ten łatwy przepis na przepyszny i aromatyczny rosół z królika i przekonaj się sama :) Składniki na rosół z królika 3 litry wody 1 porcja rosołowa z królika o wadze ok. 50 dag 2 marchewki 1 pietruszka z nacią 1 por 1 nieduża cebula czerwona kawałek selera mały kawałek kapusty 1/2 cebuli białej przypalonej 3 ząbki czosnku 3 grzyby suszone lub świeże 6 ziarenek kolorowego pieprzu 3 ziela angielskie 2 liście laurowe 2 goździki (opcjonalnie) 1 łyżka soli himalajskiej 1 łyżka oliwy z oliwek 1/2 łyżeczki ziaren kolendry kilka listków mięty (opcjonalnie) do podania gotowane ziemniaki lub makaron Przygotowanie dania rosół z królika ... Piekarnik nagrzej do 180 stopni. Mięso umyj i osusz. Dopraw solą i pieprzem i skrop oliwą z oliwek. Ułóż w formie do zapiekania i wstaw do piekarnika. Piecz 20 minut. Formę wyjmij i odstaw. Białą cebulę opal nad palnikiem. Marchewkę, pietruszkę i seler obierz. Przełóż do garnka. Do garnka włóż por, czerwoną cebulę, kapustę, nać pietruszki, obrane ząbki czosnku i suszone grzyby. Dodaj upieczonego królika oraz wszystkie przyprawy. Wlej wodę i zagotuj. Zmniejsz ogień i gotuj ok. 1 i 1/2 godziny. Królik powinien być miękki i łatwo odchodzić od kości. Z ugotowanego rosołu wyjmij warzywa i mięso. Rosół przelej przez sito. Marchewkę i mięso z królika pokrój na mniejsze kawałki. Rosół podawaj z marchewką, mięsem królika i ziemniakami lub makaronem :) Rosół z królika smakuje bardzo fajnie. To pyszna i aromatyczna zupa, która doskonale rozgrzeje i nasyci. Przepis na rosół z królika nie jest skomplikowany. To przepis łatwy i sprawdzony. Wybierz go i przekonaj się sama :) Zdjęcia i pomysł: Kamila Dąbrowska-Grec ❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂 To wyjątkowa kolekcja przepisów: ✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30! ✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników. ✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane. ✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie. ✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów. ✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach. Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂 Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂 Przepis zawiera lokowanie produktu Francuska zupa jarzynowa (Soupe au Pistou) z makaronem To słynna zupa francuska z Nicei :) Pełno w niej warzyw. Jest gęsta i aromatyczna i jednocześnie lekka. Wyjątkowy smak zawdzięcza starannie dobranym warzywom i zielonemu sosowi pistou - ale o sosie za chwilę :) Wpierw więcej o zupie :) Każda prowansalska gospodyni ma na nią swój przepis :) A przed Tobą moja błyskawiczna wersja. Na bazie warzyw na patelnię francuskich Hortex. Dzięki nim... Zupa jarmużowa z pulpecikami - zdrowa i fit Pyszna! Mega zdrowa! Z pulpecikami zupa jarmużowa! Łatwa i szybka do ugotowania. Jak dla mnie bomba witaminowa! Dużo w tej zupie warzyw i soczystych (bo pieczonych, a nie smażonych) pulpecików. Sporo wartościowego jarmużu. Mało tłuszczu, sporo witamin i cennych mikroelementów. Hmhm... to zupa idealna, jakby nie patrzeć i smakować z każdej strony. Oj, bo smaczna też jest :) Jarmuż to... Curry z dyni Curry z dyni to przepyszny przepis na wegański obiad. Curry to danie, którego ojczyzną są dalekie Indie. Przepis na to obłędne curry z dyni został odpowiednio zmodyfikowany, tak aby przypadł do smaku osobom nie jedzącym produktów pochodzenia zwierzęcego. Mimo że mięsa w tym żółtym curry nie uświadczymy, każdy będzie zachwycony oryginalnym smakiem i super aromatem :) Curry z dyni... Tani i łatwy sposób na wykorzystanie mięsa z rosołu. Danie jest ekspresowe, więc idealne na poniedziałkowy obiad. Taką potrawkę podaję z ziemniakami i buraczkami. Można ją zrobić z każdego rodzaju mięsa, ja akurat miałam kurczaka i królika. Składniki: Składniki Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz ingredient_quantity recipe ingredient 4 kulek Ziele angielskie całe Porady & triki Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie. Kopiuj składniki Wybierz z listy składników Kopiuj Wartości odżywcze Wartość energetyczna kcal Wartości w przeliczeniu na 1 porcję Rosołek z królika jest bardzo lekki i aromatyczny, idealny dla osób na diecie oraz małych dzieci. Wykonanie jest proste i podobne do tradycyjnego rosołu. Pod koniec gotowania wystarczy, że doprawisz go lubczykiem, natką pietruszki oraz gałązką suszonego oregano, dzięki czemu nabierze on delikatnego charakteru. Dietetyczny rosół z królika najlepiej smakuje z kluseczkami lub makaronem. Mięso królika dokładnie umyj i osusz. Poodcinaj zbędny tłuszcz i błonki. Podziel na porcje. Pół cebuli usmaż na oliwie, aby nabrała ciemno-brązowego koloru. Włoszczyznę obierz i podziel na średniej wielkości kawałki. Do wody włóż porcje królika i gotuj na bardzo wolnym ogniu. Zbieraj z wierzchu wody powstałą szumowinę, aby rosół był klarowny. Po ok. 2 godzinach wrzuć włoszczyznę, liść laurowy, ziele angielskie i cebulę. Przed końcem gotowania dopraw do smaku solą i pieprzem. Dodaj lubczyk, natkę pietruszki i gałązkę suszonego oregano. Podawaj z lanymi kluseczkami albo z makaronem i natką pietruszki. Krok 1 z 6 Mięso królika dokładnie umyj i osusz. Poodcinaj zbędny tłuszcz i błonki. Podziel na porcje. Krok 2 z 6 Pół cebuli usmaż na oliwie, aby nabrała ciemno-brązowego koloru. Krok 3 z 6 Włoszczyznę obierz i podziel na średniej wielkości kawałki. Krok 4 z 6 Do wody włóż porcje królika i gotuj na bardzo wolnym ogniu. Zbieraj z wierzchu wody powstałą szumowinę, aby rosół był klarowny. Po ok. 2 godzinach wrzuć włoszczyznę, liść laurowy, ziele angielskie i cebulę. Krok 5 z 6 Przed końcem gotowania dopraw do smaku solą i pieprzem. Dodaj lubczyk, natkę pietruszki i gałązkę suszonego oregano. Krok 6 z 6 Podawaj z lanymi kluseczkami albo z makaronem i natką pietruszki. Przepis w formacie PDF ZE ZDJĘCIAMI Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj. lite Dziękujemy za ocenę! Czekamy na Twoją recenzję! Oceniłeś już ten przepis/produkt. Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek. Zarejestruj się na i zyskaj więcej! Więcej przepisów Dodajemy kurki do ragout z królika, potem dodajemy makron i wszystko dokładnie mieszamy. Przekładamy makaron na talerze, układając na nim przesmażoną brukselkę, pokrojone na pół pomidorki koktajlowe i listki świeżej szałwii. Potrawa 3 Królik w kapuście z pomidorami. Składniki: • 2 łapy z królika • 2 skoki z królika Dziś przedstawiam Wam przepis na esencjonalny rosół z królika. Jest to danie staropolskie, które w obecnych czasach jest niestety prawie nieobecne w codziennej kuchni. Rosół z królika gotujemy w identyczny sposób jak tradycyjny rosół z kury, ale ze względu na delikatne mięso – znacznie krócej. W smaku jest subtelniejszy, aromatyczny i troszkę inny niż drobiowy. Z wygotowanego mięsa można przygotować wiele prostych i smacznych dań – np. w formie potrawki śmietanowej, podać z dowolnym sosem i surówką lub wykorzystać jako dodatek do pasztetu albo klopsików. Mięso królika zawiera 90% przyswajalnego białka, jest lekkostrawne i cechuje się obniżoną zawartością tłuszczu i cholesterolu. Z tego powodu rosół z królika jest wskazany dla ludzi starszych, chorych oraz jako pierwszy mięsny i bogaty w wysokowartościowe białko pokarm dla sześciomiesięcznych dzieci. Rosół z królika Składniki: 1 tuszka królika o wadze ok 1,5-2 kg 3 l wody (lub więcej) 3-4 marchewki 2-3 korzenie pietruszki 1 por Pół małego selera 1 opalona cebula 1 pomidor 2-3 gałązki natki pietruszki 4-5 ziarenek ziela angielskiego 4 listki laurowe 4-5 goździków Pół łyżeczki pieprzu ziołowego 7-8 ziarenek pieprzu 3/4 łyżki soli lub więcej do smaku Do podania: Kluski lane lub ulubiony makaron do rosołu Posiekana natka pietruszki lub lubczyku Ewentualnie porwane kawałki mięsa królika oddzielone od kości Wykonanie: Królika podzielić na 8 części: nóżki przednie i tylne oraz korpus na 4 części (najlepiej poporcjować w taki sposób, jak pokazano na tym filmie). Kawałki umyć w zimnej wodzie i osuszyć. Warzywa korzeniowe umyć i obrać. Marchew pokroić na plasterki. Pietruszkę przekroić wzdłuż na cieńsze kawałki. Cebulę obrać z łusek i opalić za pomocą palnika, aż delikatnie się przypiecze i nabierze brązowego koloru. Seler pokroić na mniejsze 3-4 kawałki. Pora obrać z wierzchniej warstwy, odkroić górną ciemnozieloną część i umyć. Podzielić na 3 części. Pomidora umyć i przekroić na pół. Gałązki natki pietruszki umyć. Do dużego garnka wkładamy kawałki królika, warzywa: marchewki, pietruszki, seler, por, opaloną cebulę, połówki pomidora oraz przyprawy: liście laurowe, pieprz ziołowy, ziarenka pieprzu czarnego, ziele angielskie, goździki i sól. Wszystko razem zalać wodą i zagotować do wrzenia. Następnie zmniejszyć ogień, aby rosół tylko „pyrkał” przez ok. 1,5 godziny. Podczas gotowania mięsa zebrać tzw. szumowiny. Lepiej zacząć usuwać powstającą pianę od razu, później jest to nieco utrudnione. Gdy wody będzie ubywać podczas gotowania, uzupełniać (partiami) na bieżąco zimną wodą, aby ilość bulionu pozostawała niezmieniona. Następnie całość przelać przez gęste sito, aby oddzielić rosół od stałych produktów. Odłożyć marchewki do rosołu oraz oddzielić mięso królika od kości, jeśli lubimy rosół z kawałkami mięsa. Ewentualnie niewykorzystane warzywa i mięso z królika można wykorzystać do przyrządzenia potrawki lub podać mięso zwyczajnie z musztardą. Podawać gorący z kluskami lanymi lub makaronem, marchewką i dla chętnych z kawałkami ugotowanego mięsa królika. Posypać natką pietruszki oraz świeżo zmielonym pieprzem. Smacznego! Warzywa korzeniowe myjemy i kroimy: marchewki w plasterki, korzenie pietruszki przeciąć wzdłuż na pół (jeśli korzenie są małe i cienkie, nie ma potrzeby ich przecinać), połówkę małego selera podzielić na 3-4 mniejsze kawałki. Umytego pomidora przekroić na pół, gałązki natki pietruszki umyć. Por podzielić na 3 części. Cebulę podpiekamy na brązowy kolor za pomocą palnika. W dużym garnku umieszczamy wszystkie składniki. Zalewamy zimną wodą. Gotujemy najpierw na dużym ogniu, a następnie zmniejszamy do minimum, aby rosół jedynie „pyrkał” przez ok 1,5 godz. Gorący rosół z królika podajemy z makaronem lub lanymi kluskami, kawałkami marchewki oraz ewentualnie z wygotowanym mięsem z królika. Smacznego! Po więcej zdjęć zapraszam na Instagram oraz Twitter. Z oryginalnych zup polecam również staropolską polewkę piwną 😉
Pyszna potrawka, którą przygotowałam na niedzielny obiad. Świeży rozmaryn pasuje do delikatnego mięsa z królika i idealnie aromatyzuje całość. Z całej tuszki wychodzi duża porcja, dzięki czemu obiad miałam z głowy na 2 dni.
Mięso królików dzikich jest nieco ciemniejsze i bardziej żylaste, ale równie smaczne, pod warunkiem, że zostanie odpowiednio przygotowane – dobrze jest je przemrozić, żeby skruszało, a następnie – podobnie jak mięso królików hodowlanych należy je umyć, moczyć przez kilka godzin w zimnej wodzie, a następnie wypłukać i osuszyć. Młode króliki świetnie nadają się do pieczenia lub smażenia, starsze sztuki najlepiej przeznaczyć na duszoną potrawkę lub gulasz (z dodatkiem warzyw i wina), albo użyć do domowego pasztetu. Wśród przepisów na potrawy z królika znajdziecie pomysły na rosoły i pasztety oraz dania z piekarnika, z garnka i z patelni z rozmaitymi dodatkami, przede wszystkim – wyśmienitymi sosami. Pomysłów na pewno nie zabraknie, bo dania z królika można przyrządzić zarówno na ostro (np. z papryką, musztardą lub innymi ostrymi przyprawami), jak i łagodnie (duszonego z warzywami, w śmietanowym sosie, z grzybami, z cebulą, z żurawiną, z orzechami). Warto je wypróbować, bo smaczne i wartościowe mięso królika to doskonałe urozmaicenie i uzupełnienie naszego domowego jadłospisu. Kalorie 115 kcal/100 g Wartości odżywcze i właściwości Mięso królika o delikatnie orzechowym smaku i słodkawym aromacie należy do mięs białych. Jest lekkostrawne, zawiera dużo łatwo przyswajalnego białka, a przy tym niewiele cholesterolu – od 35 do 50 mg w 100 g mięsa. Mięso królicze jest mięsem chudym, które zawiera sporo jak na mięso zwierzęce nienasyconych kwasów tłuszczowych. Ciekawostki Eskimosi spożywają duże ilości ryb z wód zimnych, a badania tej grupy społecznej wykazały, że u Eskimosów rzadko występują choroby układu naczyniowo-sercowego. Zawdzięczają to diecie bogatej w kwas linolenowy, który występuje również w mięsie króliczym.
.